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华中农大教授发明绿色衬膜
宣布时间:2011-03-16 浏览:2959 宣布人:治理员字体:
; 消耗者在超市购置冷鲜肉时,,,常对托盘里的血水皱眉头。。。。??上衷,,,一张薄薄的衬膜便能解决这个问题,,,还将冷鲜肉的保质期延伸一倍。。。。。昨日,,,华中农业大学食物科技学院李斌教授先容,,,这种“绿色”衬膜用纯自然的质料制成,,,清静环保。。。。。
; 从2007年起,,,李斌教授等人启动了国家科技部863项目“冷却肉保鲜用高吸水性生物抗菌衬膜的创造”。。。。。

; 项目组选取本钱很是低廉的自然纤维素,,,通过绿色工艺制备出高吸水性膜质料; ; ;;;;使用丁香、肉桂等香辛料制成生物抑菌剂。。。。。这样制成的复合型抗菌衬膜,,,吸水能力高达150倍以上,,,不但能吸去血水、提高肉品鲜亮外观,,,还一连抑菌,,,从而将保质期从以往的4天提高到8天以上。。。。。

; 李斌教授说,,,一片衬膜的生产本钱只要2角钱,,,同时由于保鲜期延伸,,,可镌汰产品转冷冻、托盘报废等处理本钱,,,经济效益十明确显。。。。。4日,,,该效果通过了省科技厅组织的判断。。。。。专家们以为在食物包装质料领域具有很好的应用远景,,,建议加速效果转化。。。。。
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信息泉源:湖北日报
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